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餐廳包間是一種相對高檔的就餐場所，可以提供給一些有私密性要求的顧客使用。按照面積，可以分為大小、中、小型包間，大型包間的座位可達幾十個，可以擺3~4桌，包間的空余面積也很大，還可以在包間內部設置小型的舞臺甚至舞池，這種包間需要單獨設計休閑區，休閑區可以和舞臺區域結合起來。除了備餐臺外，高檔的包間還應該設置會客區、衣帽間等，這些最好設計成嵌墻式的，容易營造包間的整體效果。
福州廚具也可以使用活動隔斷，使包間可分可合，滿足多桌客人相對獨立的場所就餐需求，增加包間使用的靈活性，提高包間的使用率。中型包間在設計上和大型的包間基本一致，功能區域的布置都具備，就是面積稍微小一點，可能只有一個大圓桌。小包間的面積就更小了，基本設施為一套10人桌椅和一個能放置電視機的餐具柜。現在的包間大都設計了單獨的衛生間，也有些小包間并不設計衛生間，而是和大廳共用。
