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廚具是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｓ玫脑O(shè)備，廚具根據(jù)不同的材質(zhì)也可以分成好幾類，不銹鋼廚具就是其中的一種，而且不銹鋼廚具在生活中的使用范圍也越來(lái)越廣泛。一下就由小編為大家整理一下不銹鋼廚具的三大特性。【了解詳情】
商用廚房設(shè)備選擇不銹鋼出具的原因有哪些不銹鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇，在餐飲業(yè)得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，不僅僅是因?yàn)樗蝗菀咨P，不銹鋼廚具還具有其他許多優(yōu)點(diǎn)，比如導(dǎo)熱快、烹飪效率高;【了解詳情】
對(duì)于飲食業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。【了解詳情】
，從近年來(lái)的抽檢結(jié)果來(lái)看，廚具設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量一直令人堪憂。廚房設(shè)備企業(yè)若想在市場(chǎng)上更好的立足，就必須保證產(chǎn)品質(zhì)量，以此來(lái)提升廚房設(shè)備企業(yè)的市場(chǎng)影響力。【了解詳情】
福州酒店廚房用具規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)餐飲業(yè)的重要性是毋庸置疑的，廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)的效果，直接影響到餐飲業(yè)的直接投資成本、運(yùn)營(yíng)成本、廚房工作環(huán)境、員工身心健康與工作情緒、菜品質(zhì)量、工作效率，甚至影響到飯店的對(duì)外形象與經(jīng)營(yíng)效益。【了解詳情】
福州不銹鋼廚房設(shè)備說(shuō)說(shuō)選擇廚具的四大原則： 1、衛(wèi)生的原則:廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染.【了解詳情】
目前市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身;防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門扇;防火板臺(tái)面、門扇;國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。【了解詳情】
如何防止廚具滋養(yǎng)細(xì)菌——把廚具掛起來(lái) 長(zhǎng)柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。【了解詳情】
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